Założony w 1985 roku i prowadzony przez Giovanniego Antoniniego jest jednym z wiodących zespołów instrumentalnych muzyki dawnej na świecie, skupiającym muzyków z najlepszych instytucji muzycznych w Europie. Repertuar zespołu koncentruje się głównie na XVII i XVIII wieku. W zależności od wymagań każdego programu grupa składa się z sześciu do nawet trzydziestu muzyków.
Zespół w swojej działalności skoncentrowany jest na podnoszeniu wrażliwości na muzykę baroku w Europie i poszukiwanie nowych wrażeń ze słuchania muzyki dawnej.
Il Giardino Armonico jest regularnie zapraszany na festiwale na całym świecie, występując w najważniejszych salach koncertowych, zyskując uznanie zarówno na koncertach, jak i w produkcjach operowych, takich jak L'Orfeo Monteverdiego, Ottone in Villa Vivaldiego, Agrippina Händela, Agrippina Harenda, Il Trionfo del Tempo e del Disinganno, La Resurrezione, a w reszcie Giulio Cesare w Egitto z Cecilią Bartoli podczas edycji 2012 Whitsun and Summer Festival w Salzburgu.
Poza tym Il Giardino Armonico intensywnie nagrywa. Po wielu latach jako grupa Teldec, która zdobyła kilka znaczących nagród za nagrania utworów Vivaldiego i innych kompozytorów XVIII wieku, grupa zawarła wyłączną umowę z wytwórnią Decca.
Po powszechnym sukcesie i otrzymaniu nagrody Grammy za The Vivaldi Album z Cecilią Bartoli (Decca, 2000), w 2009 roku nowa współpraca z nią doprowadziła do projektu Sacrificium (Decca), który okrył się platyną we Francji i Belgii i został nagrodzony kolejną nagrodą Grammy. W koprodukcji z Narodowym Forum Muzyki we Wrocławiu grupa wydała Serpent & Fire z Anną Prohaską, zdobywając ICMA w kategorii „muzyka barokowa” w 2017 roku. Zespół ma na swoim koncie także nagrodę Diapason d'Or de l'année i nagrodę Echo Klassik w 2017 roku.
Nagranie pięciu koncertów skrzypcowych Mozarta z Isabel Faust (Harmonia Mundi, 2016) jest wynikiem prestiżowej współpracy z tą wspaniałą skrzypaczką, która zdobyła nagrodę Gramophone i Le Choc de l'année w 2017 roku.
Ponadto zespół współpracował z uznanymi solistami, takimi jak Giuliano Carmignola, Sol Gabetta, Katia i Marielle Labèque, Viktoria Mullova i Giovanni Sollima.