Jest uważany za jednego z najwybitniejszych dyrygentów swojego pokolenia i osiągnął sukcesy zarówno w klasycznym repertuarze koncertowym, jak i operowym. Jego wszechstronność jest wysoko ceniona przez wiodące orkiestry w całej Europie.
Swojej sztuki uczył się u wybitnych dyrygentów, takich jak Iván Fischer, Jorma Panula, Eri Klas, Daniel Raiskin, Ilan Volkov, Sian Edwards i Marko Letonja. Simakov ukończył studia dyrygenckie w konserwatoriach muzycznych w Kazaniu i Fryburgu pod kierunkiem Fuata Mansurova, Scotta Sandmeiera i Lutza Köhlera. Artysta jest także laureatem wielu nagród na międzynarodowych konkursach dyrygenckich, w tym na Międzynarodowym Konkursie Dyrygenckim Jeunesses Musicales w Bukareszcie w 2015 r., a ostatnio w 2023 r. II nagrody („Srebrna Batuta”) na Międzynarodowym Konkursie Dyrygentów im. Grzegorza Fitelberga i Nagrodę Orkiestry Symfonicznej Filharmonii Śląskiej. Ponadto w latach 2012-2016 był członkiem DIRIGENTENFORUM Niemieckiej Rady Muzycznej.
Simakov dyrygował w takich teatrach jak Mecklenburg State Theatre Schwerin, Ulm Theatre i Komische Oper Leipzig. Znaczącym sukcesem była jego interpretacja „L’Elisir d’Amore” Donizettiego w Cottbus State Theatre, gdzie jego dyrygentura była chwalona za „znaczną werwę” (Lausitzer Rundschau), a on sam został wyróżniony jako „autentyczny dyrygent operowy” (Der Opernfreund).
Simakov dyrygował wieloma orkiestrami i zespołami, współpracując z Stuttgart Philharmonic, Iceland Symphony Orchestra, Konzerthaus Orchestra Berlin, Nord Netherlands Symphony Orchestra, Orchestre Philharmonique de Strasbourg, Moscow Philharmonic Orchestra i George Enescu Philharmonic Orchestra. Regularne występuje też na międzynarodowych festiwalach, w tym na George Enescu Festival w Rumunii (2023).
Jako założyciel i dyrektor artystyczny Giraud Ensemble Chamber Orchestra, Simakov wydał w 2019 roku bardzo dobrze przyjętą płytę z dziełami Gouldy, Prokofiewa i Poulenca (wtwórnia Solo Musica/SONY Music) we współpracy z SRF2-Kultur. Orkiestra, mająca siedzibę w Zurychu od momentu powstania w 2015 roku, została doceniona za „precyzyjną i przejrzystą interpretację” (Das Orchester). Innym albumem zespołu był „PRIMUS” z 2017 roku nagrany dla wytwórni „Yartista”.
W 2024 roku dyrygent poprowadzi m.in. Elbląską Orkiestrą Kameralną, Filharmonie Gorzowską, Sinfoniettę Cracovię, Filharmonię Kaliską, Orkiestrą Teatru Wielkiego w Łodzi, Orkiestrą Filharmonicznii Morawskiej w Ołomuńcu, Filharmonią Opolską i Orkiestrą Symfoniczną Filharmonii Śląskiej, a także z Orkiestrą Kameralną Giraud Ensemble.
Od 2017 roku Simakov naucza dyrygentury orkiestrowej na Uniwersytecie Muzycznym we Fryburgu.